蚝油变稀还能不能用(蚝油变稀还能用吗)-pg电子试玩

2021-07-27     发布者:马龙华
导读1、如果蚝油变稀了,但是味道、色泽无变化,也没有霉菌的生成,一般是可以继续食用的。另外蚝油在生产中会象酱油产品一样,加入0.1的防腐剂苯甲酸,因此开封后可以放在常温下继续食用而不变质。2、蚝油开封后

1、如果蚝油变稀了,但是味道、色泽无变化,也没有霉菌的生成,一般是可以继续食用的。另外蚝油在生产中会象酱油产品一样,加入0.1%的防腐剂苯甲酸,因此开封后可以放在常温下继续食用而不变质。

2、蚝油开封后在常温下仅发生粘稠度下降,不会影响味道,对食用安全性也没有太大影响。

3、如果要使蚝油开封后继续保持原有性状,最好将其存放在冰箱的冷藏室。因为在低温下,蚝油即使混入微生物,微生物中的β-淀粉酶也不易将淀粉分解,降低蚝油的粘稠度。

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