有关板栗的做法大全(板栗的做法大全水煮)-pg电子试玩

2021-10-18     发布者:何俊远
导读1、主料板栗500克辅料清水2升 食盐1勺2、步骤1早市上卖的板栗,好大一颗;步骤2用清水清洗一遍步骤3最重要也最不可缺少的一步来了切刀印。步骤4全部切好后,倒入锅中,加水没过板栗一截

1、主料:板栗500克

辅料:清水2升 食盐1勺

2、步骤1:早市上卖的板栗,好大一颗;

步骤2:用清水清洗一遍:

步骤3:最重要也最不可缺少的一步来了:切刀印。

步骤4:全部切好后,倒入锅中,加水没过板栗一截;

步骤5:加入食盐少许;

步骤6:盖上盖子,开始大火烹煮,不一会儿,水便沸腾了,继续煮20分钟,直至刀印逐渐显现;

步骤7:待全部板栗仁通过刀印处显现,即可关火。并倒入冰水中,原理和热鸡蛋放入冷水中,方便剥皮一样;

步骤8:半分钟后,即可捞起。

2、用料:栗子2斤左右 水适量 白糖1勺 盐1勺 0.5勺 食用油适量

水煮板栗的做法:

步骤1:将买来的板栗清洗几遍,然后放入容器中,加入适量水至没过板栗【有条件的可以加30度左右的温水,不烫手即可】,浸泡45分钟。

步骤2:用剪刀把浸泡后变软的板栗在尖头部位剪个十字。

步骤3:剪刀剪板栗食屁股。

步骤4:剪完以后用清水再洗大概2遍板栗,然后把板栗倒入锅中,加入水至没过板栗,加入一勺盐。

步骤5:大火煮开,然后捞出板栗,过两遍冷水。锅中的脏水倒掉,这一步是为了给板栗去个色,同时高温灭个菌。

步骤6:锅中重新加入清水至没过板栗,然后加入1勺糖,半勺盐和适量油。

步骤7:水位刚好没过板栗。

步骤8:盖上锅盖,中火开煮。

步骤9:中火煮约30分钟,然后关火,5分钟后捞出板栗,过两遍冷水,香喷喷又容易脱皮的板栗就完成啦!

3、用料:栗子3斤 糖2勺 油15克 清水适量

水煮板栗的做法:

步骤1:生板栗洗干净表面,用剪刀随意剪个口。

步骤2:放入锅中,放水,清水量略低于所有板栗的高度。

步骤3:放两勺糖,少许油。

步骤4:开火煮,煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。

步骤5:趁热吃,超级好剥皮。又黄又亮,香甜粉糯。如果冷就加水热,热的时候好剥皮。

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