怎么做肉烧千张结(肉烧千张结的做法)-pg电子试玩

2021-11-09     发布者:陈阳一
导读1、主料五花肉、千张。 2、辅料姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。 3、首先将千张洗干净后切成长条,然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 4、五花肉切成方块;姜切片

1、主料:五花肉、千张。

2、辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。

3、首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻绳状再打个结。

4、五花肉切成方块;姜切片。

5、锅内放油烧热,先放点冰糖炒出糖色,然后放肉块翻炒,让每一块肉都裹上糖色。

6、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会;然后加适量水、料酒、大料。

7、旺火烧开后,放千张结,加盐、姜、胡椒粉,鸡精。

8、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。

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